Salsa de piña

Con piña, cebolla, guindilla, sal y aceite, tendrás una deliciosa y original salsa de piña que harás ¡sin necesidad de cocinado y en apenas 10 minutos!

Receta de salsa de piña

Ingredientes para preparar salsa de piña

  • 400 gr. de piña natural
  • 1 cebolla
  • 1 guindilla verde o roja
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen

¿Cómo preparar salsa de piña?

  • Pela, corta la piña y pícala en trozos pequeñitos. Si vas a optar por presentar la salsa triturada, puedes poner también la parte central de la piña, si no, tendrás que eliminarla pues es muy dura y no será agradable en la mordida. Reserva en un bol amplio.
  • Retira la piel de la cebolla y pícala en trocitos pequeños. Haz lo mismo con la guindilla y ponlo todo en el bol donde tienes la piña troceada.
  • Sazona, añade un chorrito de aceite de oliva virgen y mezcla bien.
  • Rectifica de sal y aceite si fuera necesario y listo... Ya tienes una riquísima salsa de piña hecha y perfecta para acompañar tu carne a la brasa o a la plancha.
  • Foto stu_spivack
Nota del autor:

Si quieres, antes de servir, puedes triturar esta salsa con la ayuda de la batidora o licuadora y servirla en una salsera o presentarla tal cual.

También es deliciosa si se añade la mitad de piña y la mitad de mango maduro.

  • 0 min. cocción
  • 10 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 4 personas
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  • Recetas de salsas para carne
  • Enviada el 21/01/2012
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