Salsa de piña

Receta de salsa de piña

Con piña, cebolla, guindilla, sal y aceite, tendrás una deliciosa salsa de piña deliciosa y original, para acompañar tus carnes a la brasa o plancha.

Ingredientes para preparar salsa de piña

  • 400 gr. de piña natural
  • 1 cebolla
  • 1 guindilla verde o roja
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen

¿Cómo preparar salsa de piña?

  • Pelamos la piña, y la picamos en trozos pequeñitos (no hace falta que retires el centro si al finalizar pasas la salsa por la batidora, si no la pasas, quítalo ya que es muy duro).
  • Retira la piel de la cebolla, y pícala en trocitos pequeños. Haz lo mismo con la guindilla.
  • Lo disponemos todo junto en un bol, y sazonamos.
  • Añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen y mezclamos bien.
  • Rectificamos de sal y aceite, si fuera necesario (ver nota), y listo... Esta salsa es riquísima para acompañar la carne a la brasa o a la plancha.
  • Foto stu_spivack
Nota del autor:

Si quieres, puedes triturar esta salsa con ayuda de la batidora o licuadora.

También es deliciosa si se añade la mitad de piña y la mitad de mango maduro.