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Salsa de piña

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Receta deSalsa de piña

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Receta enviada por tabaler petit
668 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Salsa de piña

Con piña, cebolla, guindilla, sal y aceite, tendrás una deliciosa salsa de piña deliciosa y original, para acompañar tus carnes a la brasa o plancha.

Recetas de Salsas » Salsas para carne

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 15 Septiembre de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Salsa de piña?

  • 400 gr. de piña natural
  • 1 cebolla
  • 1 guindilla verde o roja
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen

¿Cómo se prepara Salsa de piña?


Pelamos la piña, y la picamos en trozos pequeñitos (no hace falta que retires el centro si al finalizar pasas la salsa por la batidora, si no la pasas, quítalo ya que es muy duro).

Retira la piel de la cebolla, y pícala en trocitos pequeños. Haz lo mismo con la guindilla.

Lo disponemos todo junto en un bol, y sazonamos.

Añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen y mezclamos bien.

Rectificamos de sal y aceite, si fuera necesario (ver nota), y listo... Esta salsa es riquísima para acompañar la carne a la brasa o a la plancha.


Foto stu_spivack

Nota del autor

Si quieres, puedes triturar esta salsa con ayuda de la batidora o licuadora.

También es deliciosa si se añade la mitad de piña y la mitad de mango maduro.



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